지인의 사무실에서 커피대접을 받았슴니다.

알콜램프로 가열시켜 커피콩을 볶아 갈아서 내려주는 커피....

지극정성이 스며들어 갔지만,..맛은 별로.....

당국이 테스팅 결과 볶을때 습도가 중요함 알아냈슴니다...

준비물..

Green coffee bean   이베이 또는 아마존 구입...5파운드  $30불..

오븐에 고구마 5개 넣고..옆에 납작한 판에 커피빈을 얇게 깔아 넣는다..

화시350 도 30분 ...굽는다..

24시간 경과후 그때 그때 갈아 마신다

색은 옅고 냄새는 강하고...

교신했던 나라의 커피....즐기세요...

저는 페루산....ㅎㅎ